Minyak Virgin Coconut Oil (VCO) Desa Tengkudak Yang Menyehatkan

istimewa

Tabanan, suaradewata.com - Desa tengkudak yang terletak di kaki gunung Batukaru kabupaten Tabanan tidak hanya terkenal sebagai lumbung penghasil beras merah di Kabupaten Tabanan, tetapi juga sebagai daerah produsen hasil perkebunan. Salah satunya adalah kelapa. Hasil Kelapa yang melimpah tersebut dimanfaatkan oleh ibu-ibu di Desa Tengkudak Penebel Tabanan melalui kelompok Wanita Tani Sekar Jepun yang beranggotakan 12 oran, untuk menghasilkan produk olahan berupa minyak VCO (Virgin Coconut Oil) Bali Luwih. Disamping untuk memanfaatkan hasil bumi di desa Tengkudak juga bertujuan untuk meningkatkan taraf perekonomian masing-masing anggotanya. Manfaat dari produk minyak VCO Bali Luwih sangatlah besar dalam bidang kesehatan diantaranya untuk melancarkan saluran pencernaan, untukmeningkatkan fungsi kognitif otak, dan mencegah terjadinya infeksi bakteri mapun virus.

Potensi besar ini dimanfaatkan oleh tim pengabdian dari ITB Stikom Bali dengan bekerjasama dengan Kemenristekdikti untuk memberi bantuan berupa alat-alat produksi (mesin pemarutan kelapa dan mesin pemerasan santan), bantuan media pemasaran berupa website, papan nama kelompok dan juga memberikan transfer ilmu ke ibu-ibu anggota KWT Seka Jepun berupa pelatihan media pemasaran via media sosial, pelatihan manajemen keuangan, dan pelatihan sebagai admin website. Dengan bantuan alat produksi tersebut nantinya, KWT Sekar Jepun mampu meningkatkan jumlah produksi minyak VCO yang secara tidak langsung meningkatkan pendapatan dari masing-masing anggota kelompok. Pelatihan media pemasaran via media sosial dan pelatihan website dilaksanakan guna meningkatkan jangkauan promosi produk minyak VCO Bali Luwih gua meningkatkan omzet penjualan dan pelatihan manajemen keuangan dilaksanakan untuk mengetahui cara menghitung pendapatan atau kerugian. Antusiasme peserta pelatihan dari anggota KWT Sekar Jepun sangatlah besar karena mereka sadar melalui pelatihan ini mereka akan memperoleh pengetahuan tambahan dalam meningkatkan taraf hidup anggota kelompok.

• TAGS: