Ny. Putri Suastini Koster Bawa Pangan Lokal Bali di Lomba Cipta Menu B2SA Tingkat Nasional Tahun 2018

Oleh : hms/aga | 17 Oktober 2018 | Dibaca : 2593 Pengunjung

Ny. Putri Suastini Koster Bawa Pangan Lokal Bali di Lomba Cipta Menu B2SA Tingkat Nasional Tahun 2018

sumber foto :istimewa

Kalimantan, suaradewata.com - Ny. Putri Suastini Koster selaku Ketua Tim Penggerak Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Provinsi Bali  membawa bahan pangan lokal Bali dalam Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi Seimbang, dan Aman (B2SA) Berbasis Sumber Daya Lokal Tahun 2018 yang dilaksanakan serangkaian Peringatan Hari Pangan Sedunia (HPS ) ke 38 di Halaman Kantor Gubernur Kalimantan Selatan, Rabu (17/10).

Disela-sela kegiatan lomba, Ny. Putri Suastini Koster yang didampingi Kepala Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Bali Drh. I Wayan Mardiana, MM menyampaikan bahwasannya Bali memiliki potensi pangan lokal yang sangat besar seperti ubi, singkong, keladi, jagung dan lainnya, dimana sumber pangan tersebut dapat mengurangi ketergantungan terhadap  bahan pangan tertentu seperti beras. Terlebih mengacu dari  hasil kajian, kualitas dan kandungan gizi dalam bahan pangan tersebut setara dengan beras.

"Ditengah peredaran makanan siap saji saat ini, saya rasa dengan ajang pengolahan sumber pangan lokal non beras ini akan memberikan suatu cita rasa yang enak, menggugah selera dan tentunya menyehatkan untuk keluarga," imbuhnya.

Putri Koster menambahkan, bahwa keberhasilan dalam proses pembentukan sumber daya manusia diantaranya ditentukan oleh keberhasilan memenuhi kecukupan pangan dan perbaikan pola konsumsi pangan. Upaya tersebut dapat dilakukan melalui penganekaragaman pangan yang diarahkan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat untuk membudayakan pola konsumsi pangan beragam, bergizi seimbang dan aman, untuk menunjang hidup sehat aktif dan produktif. 

"Saya menyambut positif kegiatan ini, karena dapat memotivasi masyarakat untuk terus menggali pangan lokal yang ada dan memanfaatkannya. Dengan adanya diversifikasi pangan diharapkan mempercepat terwujudnya kemandirian pangan Daerah Bali,"tuturnya.

Sementara itu, Kepala Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Bali Drh. Wayan Mardiana,MM mengatakan bahwa dalam pelaksanaan Lomba Cipta Menu B2SA Tahun 2018, tampil PKK Desa Lokapaksa, Kecamatan Seririt, Kabupaten Buleleng sebagai utusan dari Pemprov Bali, yang  menyajikan berbagai olahan masakan yang berbahan dasar pangan lokal Bali seperti menu makan pagi yang disiapkan yaitu berupa entil pesor talas ubi ungu, urab gecang, ayam srosob, dan sambal cicang. Sedangkan menu makan siang yang menjadi andalan, lontong ubi talas, timbungan cakalan, dan plecing kables. Tak kalah sehat, ibu-ibu PKK Lokapaksa ini juga menyiapkan makan malam dengan menu morsela ubi talas, sate tahu udang, tempe manis, dan sayur kelor. Selain menu utama tersebut, ada juga menu selingan berupa loloh delima dan lapis ubi ungu untuk makan pagi, serta selingan makan siang berupa teh akar alang-alang dan klepet talas. Ia berharap dengan kreasi menu tersebut Tim Pemprov Bali bisa menampilkan yang terbaik dan meraih hasil yang terbaik pula.

Lomba yang diikuti oleh 34 Provinsi di Indonesia rencananya akan dibuka oleh Presiden Republik Indonesia Joko Widodo pada Kamis (18/10) esok, dan Pemprov Bali berhasil meraih penghargaan ketiga kategori kreasi menu aplikatif dan favorit dewan juri.hms/aga


Oleh : hms/aga | 17 Oktober 2018 | Dibaca : 2593 Pengunjung


TAGS : Kalimantan




Berita Terkait :


Berita Lainnya :

Tabanan, 14 November 2018 13:09
Wabup Sanjaya Buka Kontes Bonsai Nasional di Tabanan
Tabanan, suaradewata.com- 350 Bonsai dari berbagi jenis ramaikan pameran dan kontes bonsai Nasion ...
Badung, 14 November 2018 12:42
Pleno DPTHP-2 di KPU Badung ada penambahan TPS
Badung, suaradewata.com - Hasil pencermatan dan verifikasi data pemilih sebagaimana dia ...
Nusantara, 14 November 2018 12:27
Agenda Politis Terselubung di Reuni Alumni 212
Oleh : Rivka Mayangsari Opini, suaradewata.com- Dua tahun lalu demonstrasi 212 digelar besar- ...
Denpasar, 13 November 2018 20:33
DPRD Bali Siapkan Revisi Perda Desa Adat di Bali
Denpasar, suaradewata.com - Perjuangan organisasi kepemudaan dan kemahasiswaan seperti Prajaniti ...
Tabanan, 13 November 2018 20:29
Komisi III DPRD Bali Tinjau Pembangunan GOR Debes
Tabanan, suaradewata.com– Komisi III DPRD Provinsi Bali melakukan sidak terhadap pemba ...
Tabanan, 13 November 2018 20:25
BPK RI Provinsi Bali Exit Meeting dengan Pemkab Tabanan
Tabanan, Suaradewata.com– Setelah melakukan pemeriksaan selama 35 hari kalender tentan ...
Denpasar, 13 November 2018 20:11
Wagub Cok Ace Dukung Pelaksanaan Indian Week di Bali
Denpasar, Suaradewata.com- Wakil Gubernur Bali Tjokorda Oka Artha Ardhana Sukawati (Cok Ace) mene ...
Badung, 13 November 2018 20:01
Koster Akan Bangun Pendidikan Karakter SDM Bali Berdasarkan Kearifan Lokal
Badung, Suaradewata.com- Dalam rangka melaksanakan revolusi mental melalui pendidikan karakter, B ...
Denpasar, 13 November 2018 19:50
Cok Ace Dukung Pelaksanaan Seminar BSWA Wake Up, The World Has Changed
Denpasar, Suaradewata.com- Wakil Gubernur Bali Tjokorda Oka Artha Ardana Sukawati (Cok Ace) mener ...
Denpasar, 13 November 2018 19:15
Songsong Tugas Pamtas RI-RDTL, Pangdam Berangkatkan Satgas Yonif Mekanis 741/GN
Denpasar,suaradewata.com - Pangdam IX/Udayana Mayjen TNI Benny Susianto, S.I.P,  melepas keb ...

Lihat Arsip Berita Lainnya :

 

Facebook

Twitter