Ny. Putri Suastini Koster Bawa Pangan Lokal Bali di Lomba Cipta Menu B2SA Tingkat Nasional Tahun 2018

Oleh : hms/aga | 17 Oktober 2018 | Dibaca : 2684 Pengunjung

Ny. Putri Suastini Koster Bawa Pangan Lokal Bali di Lomba Cipta Menu B2SA Tingkat Nasional Tahun 2018

sumber foto :istimewa

Kalimantan, suaradewata.com - Ny. Putri Suastini Koster selaku Ketua Tim Penggerak Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Provinsi Bali  membawa bahan pangan lokal Bali dalam Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi Seimbang, dan Aman (B2SA) Berbasis Sumber Daya Lokal Tahun 2018 yang dilaksanakan serangkaian Peringatan Hari Pangan Sedunia (HPS ) ke 38 di Halaman Kantor Gubernur Kalimantan Selatan, Rabu (17/10).

Disela-sela kegiatan lomba, Ny. Putri Suastini Koster yang didampingi Kepala Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Bali Drh. I Wayan Mardiana, MM menyampaikan bahwasannya Bali memiliki potensi pangan lokal yang sangat besar seperti ubi, singkong, keladi, jagung dan lainnya, dimana sumber pangan tersebut dapat mengurangi ketergantungan terhadap  bahan pangan tertentu seperti beras. Terlebih mengacu dari  hasil kajian, kualitas dan kandungan gizi dalam bahan pangan tersebut setara dengan beras.

"Ditengah peredaran makanan siap saji saat ini, saya rasa dengan ajang pengolahan sumber pangan lokal non beras ini akan memberikan suatu cita rasa yang enak, menggugah selera dan tentunya menyehatkan untuk keluarga," imbuhnya.

Putri Koster menambahkan, bahwa keberhasilan dalam proses pembentukan sumber daya manusia diantaranya ditentukan oleh keberhasilan memenuhi kecukupan pangan dan perbaikan pola konsumsi pangan. Upaya tersebut dapat dilakukan melalui penganekaragaman pangan yang diarahkan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat untuk membudayakan pola konsumsi pangan beragam, bergizi seimbang dan aman, untuk menunjang hidup sehat aktif dan produktif. 

"Saya menyambut positif kegiatan ini, karena dapat memotivasi masyarakat untuk terus menggali pangan lokal yang ada dan memanfaatkannya. Dengan adanya diversifikasi pangan diharapkan mempercepat terwujudnya kemandirian pangan Daerah Bali,"tuturnya.

Sementara itu, Kepala Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Bali Drh. Wayan Mardiana,MM mengatakan bahwa dalam pelaksanaan Lomba Cipta Menu B2SA Tahun 2018, tampil PKK Desa Lokapaksa, Kecamatan Seririt, Kabupaten Buleleng sebagai utusan dari Pemprov Bali, yang  menyajikan berbagai olahan masakan yang berbahan dasar pangan lokal Bali seperti menu makan pagi yang disiapkan yaitu berupa entil pesor talas ubi ungu, urab gecang, ayam srosob, dan sambal cicang. Sedangkan menu makan siang yang menjadi andalan, lontong ubi talas, timbungan cakalan, dan plecing kables. Tak kalah sehat, ibu-ibu PKK Lokapaksa ini juga menyiapkan makan malam dengan menu morsela ubi talas, sate tahu udang, tempe manis, dan sayur kelor. Selain menu utama tersebut, ada juga menu selingan berupa loloh delima dan lapis ubi ungu untuk makan pagi, serta selingan makan siang berupa teh akar alang-alang dan klepet talas. Ia berharap dengan kreasi menu tersebut Tim Pemprov Bali bisa menampilkan yang terbaik dan meraih hasil yang terbaik pula.

Lomba yang diikuti oleh 34 Provinsi di Indonesia rencananya akan dibuka oleh Presiden Republik Indonesia Joko Widodo pada Kamis (18/10) esok, dan Pemprov Bali berhasil meraih penghargaan ketiga kategori kreasi menu aplikatif dan favorit dewan juri.hms/aga


Oleh : hms/aga | 17 Oktober 2018 | Dibaca : 2684 Pengunjung


TAGS : Kalimantan




Berita Terkait :


Berita Lainnya :

Nusantara, 20 Maret 2019 11:04
Gerakan Posting Doa Warganet Dimedsos untuk Pemilu 2019 Damai dan Berlanjutnya Kepemimpinan Nasional
Jakarta, suaradewata.com - Era internet ini, warganet secara bebas bisa menyampaikan pendapat ata ...
Gianyar, 19 Maret 2019 22:54
PN Gianyar Jatuhkan Vonis 20 Tahun Bagi Bandar Narkoba
Gianyar, suaradewata.com - Majelis hakim PN Gianyar yang diketuai oleh Ida Ayu Sri Adriyanth ...
Denpasar, 19 Maret 2019 22:11
4 Pelaku Kejahatan Siber Crime asal Rumania Diringkus Polisi
Denpasar, suaradewata.com - Tindak kejahatan pelaku Siber Crime yang sebelumnya kerap dilaku ...
Denpasar, 19 Maret 2019 22:07
Terkait Banyaknya "Layon" Dititip di RS, Gubernur Koster Harap Masyarakat Ikuti Keputusan PHDI
  Denpasar, suaradewata.com - Serangkaian dengan Panca Wali Krama di Pura Agung Bes ...
Bangli, 19 Maret 2019 22:03
Kabupaten Bangli Masuk UHC, BJPS Akui Komitmen Pemkab Menuju 100 Persen
Bangli, suaradewata.com -  Kepala BPJS Cabang Klungkung, dr. Endang Triana Simajun ...
Bangli, 19 Maret 2019 22:02
Evaluasi Program Bansos Rastra, Bupati Bangli Tekankan Ini
Bangli, suaradewata.com - Dalam upaya mewujudkan krama Bali yang sehat dengan pemberian ...
Denpasar, 19 Maret 2019 21:59
Temannya Pacar Diperkosa, Brandy Dituntut 11 Tahun
Denpasar, suaradewata.com - Hasrat nafsu kesetanan yang dilakukan terdakwa Brandy Adrian da ...
Denpasar, 19 Maret 2019 21:58
Bawa 613,6 gram Sabu, Mahardika Divonis 12 tahun
Denpasar, suaradewata.com - Nyoman Mahardika (31) yang terjerat kasus narkoba dengan barang ...
Denpasar, 19 Maret 2019 21:56
Targetkan Wajib Belajar 12 Tahun, Gubernur Koster Pastikan Ruang Kelas Terpenuhi
Denpasar, suaradewata.com - Untuk mencapai target wajib belajar 12 tahun di Bali, Gubernur B ...
Tabanan, 19 Maret 2019 15:29
300 BKK Bedah Rumah dari Pemkab Badung di serahkan kepada masyarakat Tabanan
Tabanan, suaradewata.com – Bupati Badung I Nyoman Giri Prasta bersama  denga ...

Lihat Arsip Berita Lainnya :

 

Facebook

Twitter